美味しい味噌が、ここにはある。

コクと甘みにこだわって厳選した北海道味噌を使用した、

至極の一杯を作りあげました。

みそ吟ラーメンに最も適した中太麺。
つるっとした食感にすることで、
あっさりしたスープの邪魔をせず、
スープが麺に絡むように絶妙な配合で作り上げています。

スープ

厳選した国産鶏ガラを使用し、
独自に編み出した製法で長時間炊き込み味噌が
引き立つよう抽出した深い旨味の鶏清湯スープに
仕上げたみそ吟オリジナルスープです。

チャーシュー

旨み成分が溶け込んだ特製タレで
厳選豚バラ肉をじっくり煮込みました。
計算された厚みでスライスすることで、
スープに旨みが溶け出し、
よりコクが生まれます。

味噌

北海道の赤味噌を独自の配合でブレンド。
赤味噌本来の甘さと旨味に 香味野菜などを合わせ、
後味にコクを出したこだわりの
特製味噌に仕上げました。
同産子ジャガイモのポタージュスープと
とろけるチーズを合わせた、
札幌本店発の「新ジャンル」味噌ラーメンです。
みそ吟ホワイト
赤味噌本来のコクと旨味にこだわって厳選した
北海道産みそ・麹味噌に香味野菜をブレンドしたスープは、
もちっとしたちぢれ太麺との相性抜群!
味噌ラーメン&バター
味噌ラーメン&
バターコーン
味噌ラーメン
塩ラーメン
醤油ラーメン
ザンギ (鶏の唐揚げ)
餃子
十勝豚めし
炙りチャーシュー盛り
コーンバターめし
札幌本店
札幌市中央区南6条西9丁目1024-36
011-522-7538

営業時間
平日 11時〜15時 18時〜翌3時
土日祝 11時〜翌3時

定休日
なし
長久手店
愛知県長久手市岩作塚本54-1

営業時間
11:00~14:30(LO)
17:00~23:30(LO) 

定休日
なし
栄プリンセス通り店
愛知県名古屋市中区栄3-8-27
栄セレーネビル 1F
052-263-0066

営業時間
月~木       日・祝
11:00~14:00  11:00~14:00
17:00~翌1:00  17:00~24:00
金・土・祝前
11:00~14:00
17:00~翌3:00

定休日
火曜日
九之坪店
愛知県北名古屋市九之坪
天下地57-1
0568-65-7535

営業時間
11:00~15:00 (LO 14:30) 
18:00~23:00 (LO 22:30)

定休日
なし
豊田久保店
愛知県豊田市久保町2-4-8
0565-63-5960

営業時間
11:00~15:00 (LO 14:30)
17:00~24:00 (LO 23:30)

定休日
なし
鶴舞店
愛知県名古屋市中区千代田3-12-4 
中央本線鶴舞第2高架下
052-977-4026

営業時間
11:00~14:00 (LO)
17:00~23:00 (LO)

定休日
なし
昭和橋店
愛知県名古屋市中川区
昭和橋通2-16
052-387-6665

営業時間
11:00~14:30 (LO)
18:00~22:30 (LO)


定休日
なし
岐阜長良店
岐阜県岐阜市長良福光2264-9
058-215-7197

営業時間
11:30~14:30 17:30~22:30

定休日
水曜日
四日市インター店
三重県四日市市高角町中川原2873-2
059-336-5595

営業時間
11:00~14:30 (LO)
17:00~23:30 (LO)

定休日
火曜日
三宮センタープラザ店
兵庫県神戸市中央区三宮町
2-11-27 センタープラザ西館1F北側
078-381-9303

営業時間
平日 11:00~15:00(LO) 17:00~23:00(LO)
土・日・祝 11:00~23:00(LO)

定休日
なし
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