美味しい味噌が、ここにはある。

コクと甘みにこだわって厳選した北海道味噌を使用した、

至極の一杯を作りあげました。

みそ吟ラーメンに最も適した中太麺。
つるっとした食感にすることで、あっさりしたスープの邪魔をせず、
スープが麺に絡むように絶妙な配合で作り上げています。
スープ
厳選した国産鶏ガラを使用し、
独自に編み出した製法で長時間炊き込み味噌が引き立つよう抽出した
深い旨味の鶏清湯スープに仕上げたみそ吟オリジナルスープです。
味噌
北海道の赤味噌を独自の配合でブレンド。
赤味噌本来の甘さと旨味に香味野菜などを合わせ、
後味にコクを出したこだわりの特製の味噌に仕上げました。
チャーシュー
旨み成分が溶け込んだ特製タレで厳選豚バラ肉をじっくり煮込みました。
計算された厚みでスライスすることで、スープに旨みが溶け出し、
よりコクが生まれます。
味噌ラーメン
味噌コーンバター
みそ吟ホワイト
札幌限定
ザンギ(鶏の唐揚げ)
餃子
十勝豚めし
札幌本店
札幌市中央区南6条西9丁目1024-36
011-522-7538

営業時間
11:00~03:00 LO 2:30

定休日
なし
栄プリンセス通り店
愛知県名古屋市中区栄3-8-27
栄セレーネビル 1F
052-263-0066

営業時間
月~木      日・祝 
11:00~14:00   11:00~14:00
17:00~翌1:00  17:00~24:00
金・土・祝前 
11:00~14:00 
17:00~翌3:00

定休日
火曜日
九之坪店
愛知県北名古屋市九之坪
天下地57-1
0568-65-7535

営業時間
11:00~15:00 (LO 14:30) 
18:00~23:00 (LO 22:30)

定休日
水曜日
豊田久保店
愛知県豊田市久保町2-4-8
0565-63-5960

営業時間
11:00~15:00(LO 14:30) 
17:00~24:00(LO 23:30)

定休日
なし
鶴舞店
愛知県名古屋市中区千代田3-12-4 
中央本線鶴舞第2高架下
052-977-4026

営業時間
11:00~14:00(LO) 
17:00~23:00(LO)

定休日
火曜日
昭和橋店
愛知県名古屋市中川区
昭和橋通2-16
052-387-6665

営業時間
11:00~14:30(LO) 
18:00~22:30(LO)

定休日
木曜日
岐阜長良店
岐阜県岐阜市長良福光2264-9
058-215-7197

営業時間
11:30~14:30 17:30~22:30

定休日
水曜日
四日市インター店
三重県四日市市高角町中川原2873-2
059-336-5595

営業時間
11:00~14:30(LO) 
17:00~23:30(LO)

定休日
火曜日
三宮センタープラザ店
兵庫県神戸市中央区三宮町
2-11-27 センタープラザ西館1F北側
078-381-9303

営業時間
平日 11:00~15:00(LO) 17:00~23:00(LO)
土・日・祝 11:00~23:00(LO)

定休日
なし
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