日本全国
ラーメン店舗数
約30,000店
ラーメン市場
規模
約6,000億円
とされる中、とんこつや醤油、塩の専門店は多いが、味噌の専門店の比率は少なく“ 旨い”と評される味噌専門店はごく僅か。
ラーメンの命であるスープは、北海道の白みそを独自ブレンドした特製の味噌に、白みそ本来の甘さと旨味に香味野菜などをあわせ、他店には真似できないコクのある仕上がりに。味噌ラーメンの需要に応えます。
未経験者の加入実績100% 一から丁寧に、約4週間指導いたします。
ホールSB／提供の仕方／バシの仕方／洗い物の仕方／発声／作業スピードの意識／新規対応／オーダー取り／レジ対応／ホール全般／キッチンとの連携／サイド商品のレシピ確認／調理手順
原価管理について／棚卸しについて／ABC分析について／発注について／進捗確認／クオリティ／作業スピードの意識／発注システム／麺場との連係／ホールとの連係／閉店業務
勤怠管理について／W/Sについて／売上管理について／損益について／販促について／仕込指示書について／進捗確認／麺場レシピ確認／仕込指示書記入／クオリティ、提供時間／閉店業務
店長とは／F/Lテスト／進捗確認／今後のスケジュール確認／モデルW/Sの確認／不明点確認／オープン販促の確認／ホール・サイドとの連係／フォロー／活気演出／全体把握
220万円(税込)
経営ノウハウ、商標使用権等／フランチャイズ権付与
100万円(非課税)
食材代金等の保証金です。契約終了後に返還いたします。
55万円(税込)
実地研修及び講義費用です。1ヶ月が原則となります。
11万円(税込)
※弊社からの紹介物件にて成約の場合に限ります。
386万円(税込)
※表示額には全て消費税が含まれています。
売上高 × 3%
一律3万円
※数値は条件によって変動します
※金額はすべて税別です
| 月額売上 | 400万円 | |
|---|---|---|
| 原材料費 | 128万円 | 32% |
| 人件費 | 112万円 | 28% |
| 家賃 | 30万円 | 7.5% |
| 水光熱 | 24万円 | 6% |
| 備品 | 8万円 | 2% |
| ロイヤリティ | 12万円 | 3% |
| その他経費 | 12万円 | 3% |
| 償却前利益 | 74万円 | 18.5% |
「みそ吟」のご案内、フランチャイズシステムのご説明をさせていただきます。
実際の「みそ吟」の店舗にてラーメンを試食していただきます。
スタッフの働く姿やお客様の喜ぶ顔を体感してください。
ご納得後、加盟申込をお願いします。加盟申込金は20万円（税別）となり、FC契約（加盟本契約）時に発生する加盟金に充当いたします。
物件をご契約いただきます。
本契約となります。加盟金・研修費などのご入金をお願いします。
・各種許認可申請 ・店舗内外装工事
・研修店舗にて約3週間の実践研修を行います。調理オペレーションに接客サービス、QSCやホスピタリティの理解を開業までに学んでいただきます。
「みそ吟」のオープンです。
オープン前後１週間は本部のスタッフがフォローしますので、ご安心ください。